炭酸水の作り方！ダイエット効果も期待できる炭酸水。意外な使い方も解説します。

毎日の晩酌として、酎ハイやハイボール、子供の炭酸ジュースなど、色々な飲み方が楽しめるのが炭酸水の良い所です。

既に、炭酸水をよく飲まれている方は、スーパーや量販店などで、格安のペットボトルを「箱買い」されている方も多いと思います。

一度に、大量に購入すると安くなりますが、自宅へ持ち帰るのも大変ですよね。

また、大きなペットボトルだと一度に飲みきれずに、いつの間にか炭酸が抜けてしまう事もあり、「もったいない」と感じる事も多いと思います。

そんな課題を解消できるのが、自宅で炭酸水を作れる機械＝炭酸メーカーです。

炭酸メーカーを利用すると、必要な時に、必要な量の炭酸水が作れるため、とても経済的なんです。

今回は、自宅で簡単に炭酸水を作れる、炭酸水メーカー「ソーダーストリーム」の利用方法と、様々な （飲むだけではない） 炭酸水の効果・活用方法を紹介したいと思います。

自宅で炭酸水を作れる炭酸メーカーとは

炭酸水（ソーダー水）の原料は、皆さん、学校で習いましたよね。

そうです。炭酸水の原料は、水＋炭酸ガス（二酸化炭素）のみです。

炭酸水は、高圧の二酸化炭素を、水に溶け込ませた液体の事を示します。

数多くの炭酸メーカーが販売されていますが、炭酸水の作り方は、いずれも、原理はほぼ同じで、高圧の二酸化炭素が充填されたガスボンベを使用して、水に混ぜていく仕組みになっています。

炭酸メーカーを使用するメリットを紹介すると、

炭酸メーカー「ソーダーストリーム」について

今回紹介する「ソーダーストリーム」は、年間、約２０億リットルの炭酸水を提供している、世界的な炭酸メーカーのブランドです。

この「ソーダーストリーム」を選んだ理由としては、ネットショップや、様々な量販店でも扱っており、継続的に交換が必要になるガスシリンダーも手に入りやすい事です。

私は、かれこれ、５年以上、愛用しています。

炭酸水を作るには、ソーダーメーカー本体＋ボトル＋ガスシリンダーが必要です。
専用のシロップが販売されていますので、お好みで加えてください。

「ソーダーストリーム」の種類

ソーダーストリームには、６種類ほどの機種があります。

いずれも、ダイニング・キッチンなどに、おいても違和感のないデザインと大きさですが、その他の主な違いは、次の３点です。

電源アダプターが必要かどうか

この違いは、炭酸の強弱がＬＥＤライトで判断できるか否かにより、電源アダプターの必要有無が分かれているようです。

電源アダプターが必要になる機種は、

【Source Power(ソースパワー)】

【スピリットワンタッチ】

上記以外の機種は、注入ボタンの押す回数で、おおよその炭酸強度を調整していきます。

自動ガス抜き機能があるか

この機能は、炭酸ガスを注入した後、ガスシリンダーとボトルの間に残ったガスをどのタイミングで排出するかの違いです。

自動ガス抜き機能があるのは、

【Source Power(ソースパワー)】

【Source v3（ソースｖ３）】

上記以外の機種は、炭酸ボトルを外したタイミングで、自動的に余分なガスが抜けます。

スナップブロック機能があるか

スナップブロック機能は、ボトルの装着がワンタッチでできるかどうかです。

スナップブロック機能は、下記の１機種を除き、標準搭載されています。

• Genesis Delux v2(ジェネシスデラックス) 1万2000円

上記の機種は、ボトルをねじ込みする事になり、炭酸ボトル形状も異なります。

「ソーダーストリーム」の使い方とコツ

「ソーダーストリーム」は、様々なものがありますが、前述の機能以外は、基本的な使い方は、ほぼ同じです。

私は、最安の SodaStream Genesis で十分ではないかと思っています。

例えば、電源アダプターが必要になる機種は、設置場所が限られてしまうというデメリットもありますし、自動ガス抜き機能に至っては、必要性が全く感じません。

以降の説明は、SodaStream Genesis を前提に、炭酸水の作り方を、ご紹介します。

炭酸注入ボタンは、過剰注入を防止する為に、一定以上の圧力がかからないように、余計な炭酸は自動的に抜ける仕組みになっているのですが、その際、少し大きい音が出ます。

初めて聞いた時には、ビックリしますが慣れてくると気にはなりません。

炭酸注入ボタンの押す回数により、炭酸の強さを上手に調整できる様になります。

ソーダーストリームを使う際の、いくつか注意点を説明しておきます。

炭酸水のコストパフォーマンス比較

まずは、「ソーダーストリーム」のランニングコストを単純計算します。

1本のガスシリンダーで60Lの炭酸水が作れます（メーカ説明値）。

充填ガスシリンダーの料金は、空きシリンダーとの交換で、2,200円(税込)です。

つまり、

ソーダーストリームでのコストパフォーマンス：2,200円/60L=36.7円/L

となります。

ネット通販で、炭酸水をボトルで大量購入すると、

500ml×24本入りで、2000円程度です。

つまり、

炭酸水ボトルでのコストパフォーマンス：2,000円/(0.5L×24)=166.7円/L

となります。

炭酸ボトルを購入するより、４．５４倍もお得になります。

一応、ここまでは、メーカーさんの言い分という事で、

実際の使用感としては、30L～40Lの炭酸水が作れると思います。

もし、ガスシリンダー１本で、30Lの強めの炭酸水を作ったとしても、実際のランニングコストは炭酸ボトルを購入し続けるより約半分程度になるという事になります。

炭酸水の効果（体への影響）

昔、コーラーは体に悪いという話が良くありましたが、その印象から炭酸水は体に悪影響を及ぼすと思われている方が多いですが、まったく、そのような事はありません。

一般的に、炭酸水といっても色々と種類があり、その違いを正しく理解いただけると、世間にいろいろと悪評がでている事も納得できます。

正しく理解して、美味しく炭酸水を頂きましょう。

ここで、紹介している「自家製の炭酸水」は、基本的には、セルツァー水に相当しますので、安心して飲めるかと思います。

炭酸水は、大人向けには水割り、子供向けには炭酸ジュースなど、飲むだけでも幅広い飲み方ができます。

そのまま飲んでも、満腹感を刺激しますので、ダイエット効果も期待できます。

ダイエット効果については、下記の記事で、栄養士さんが、効果や注意点を詳しく紹介されているようです。

炭酸水でダイエット！管理栄養士直伝の方法で無理なく痩せよう

食前に300mlの炭酸水を飲む

炭酸水は食事の前に飲むと効果的です。私たちの胃袋は膨らむと、「もうお腹がいっぱいですよ、食事を終えてください」と脳の満腹中枢にサインが送られ、食事を終えるような仕組みになっています。

個人差はあるのですが、だいたい成人の胃袋の場合では、700mlくらいのものが胃の中に入るとこのメカニズムが発生するといわれています。そのため、炭酸水を食前に飲むことで、このメカニズムを比較的早い段階で起こすことができるのです。

注意しておかなければならない点として、コップ1杯（150ml前後）の炭酸水だとむしろ消化器を活性化して食欲を増加させてしまうことにつながります。食前に炭酸水を飲む場合は、しっかりと300mlは飲むようにしましょう。

（前後省略）

引用元：feely [フィーリー] 炭酸水でダイエット！管理栄養士直伝の方法で無理なく痩せよう

炭酸水の活用方法（飲料用途ではない使い方）

その他、炭酸水は、弱酸性の為、余った炭酸水を活用して、こんな使い方もできます。

炭酸が抜けてしまった炭酸水って、すごくまずくて飲めたもんじゃありませんが、炭酸が抜けても弱酸性の成分は残っているので、その効果は利用できます。

化学薬品ではありませんので、子供やペットがいるおうちでも安心して使用する事が可能です。

まとめ

自宅に炭酸メーカーがあると、簡単に、いつでも、飲みたい量の炭酸水を作ることができます。

言い忘れていましたが、今回、ご紹介した炭酸メーカ＝ソーダーストリームの購入費用（初期費用）は、当然かかりますが、冒頭に説明した様々なメリットを考えると、家庭に１台あると非常に便利です。

おじさんの飲み物かもしれませんが、私のお気に入りは、赤ワインに氷と炭酸で割る、「かち割りワイン」です。毎日の晩酌には、サイコーです（くれぐれも、飲みすぎに注意しましょう）。残念ながら、ダイエットにはつながっていません。